西瓜当然要肉红汁甜才好吃，宋秋没有犹豫，就直接挑了那五文一斤的，挑了三个，若今儿卖不完，明儿也不用来了，反正这西瓜，只要不切开，放两天还是行的。
这样，避免每天都来了。
三个西瓜一称重，一共十九斤，五文一斤，就是九十五文。
好家伙，一下子就又用出去一百来文。
这还没开始挣钱呢。
宋秋赶上骡车，就往斜刺里的小路拐出去，就上了外头的官道。
先到了长河边上，也起得很早的老袁氏在家里熬煮好了绿豆甜汤，已经背着背篓一趟一趟的将差不多的东西都搬出来了。
宋秋将冰鉴和西瓜卸下来，就赶着骡车回家去拉桌子板凳和火炉子这些。
一通忙活，等到桌子板凳都摆上了，该放的东西都放进冰鉴里冰着，老袁氏绣好的茶字也迎着太阳挂上了，已经快巳时中了（十点）。
宋秋坐下来歇上一歇，看她奶守着小火炉将水烧开，忙就将采好的薄荷叶子给泡上，干净的大木桶装了满满一大木桶，够喝好多竹筒了。
一切准备妥当，就等来客了。
巳时中，日头已经升得很高了，躲在茅草棚子里，晒不着太阳，有河风吹着，倒也凉快。
张梨花提了木桶到河里装了两桶水过来放着，只等待会收了碗和竹筒这些好清洗。
等待的时候是最难捱的，也是怪，明明往常随时都有人经过的官道，今儿这一阵，竟是一直没看到人经过。
有时候，你最巴巴等着的时候，往往难得等到人来。
宋秋三个方向都望了又望，心里也有些担心，但见她奶和梨花比她还紧张，眼珠子睃来睃去都转晕了，干脆也不急了。
慢慢来，她可不能表现出乱来。
好歹也是经历过生意的大起大落的。
宋秋摸了块破布出来，拿了木炭，将账目都记下来，花了多少钱，卖了多少钱，都记上，什么时候回本，什么时候赚钱了，才一目了然，心中有数。
她先将所有启动这个生意花了的钱都记下，也就是支出。
从买骡车开始，到今儿买的西瓜和冰块。
一一记下来后，大半块破布都记满了。
宋秋想着老用破布记账也不好放，下次还是要去买点便宜的纸张才好，用针线缝成小本子，更方便。
刚将破布和炭笔收好，就听见后头梨花激动得跺脚的声音。
她抬头往前一看，正好看到对面东边的官道上，从湘州府方向过来的，一只车队正往这边来。
远远便能看到车队前头束起的一支旗帜，上头大大的一个镖字。
再看那统一服饰的押车人，这是一支镖局的车队没错了。
从东边过来的，那边最近的一个城镇就是靖远县，算算路程，一早出发的话，合该就是这个时辰走到这里的。
宋秋确定他们应该会停下来歇歇，毕竟赶了这么远的路。
果不其然，那支车队一上了大官道，迎面见前头竟有一家茶水摊子，就径直往这边过来了。
茅草棚子外头专门插了不少树杆子，用来套车马最是方便的。
宋秋见人过来，赶紧上前招呼，她做惯了餐饮行业的，也不觉有什么，熟练得很。
“客观里面请，这天二太热了，诸位一路赶路累了吧？都渴了吧？快进来坐坐歇歇脚，我们茶棚有冰饮子，夏日解暑清凉最是好的了！”
张梨花也是个性子活的，赶紧跟在宋秋后头来招呼。
一行车队，除领头一个镖头之外，还有七个镖师，全部坐进茶棚里，刚好坐满了两张桌子。
“小姑娘，这倒是稀罕，我们头回往这边走，竟是不知道你们这地头还有冰饮子卖呢，都有些什么冰饮子？我们正好热得很，有冰饮子喝喝，就不”乐意喝那茶水了！”领头的镖头看着宋秋问道。
见这处茶棚就是一老太太带着两个小姑娘，做伙计的也是小姑娘，虽然奇怪，但也并没有说什么。
他们头回走这条道，只以为这茶棚已经摆了很久了，哪里知道这今儿是头一遭？
宋秋将挂了小竹牌的板子拿过来，指着上头介绍起来，“好叫客官知道，我们茶棚的冰饮子有冰镇绿豆汤，冰镇凉虾，冰镇醪糟，还有最重要的冰西瓜咧！不知几位客官都来点什么？”
那竹牌用刀刻的字虽然歪歪扭扭的，但经过宋秋这么一介绍，勉强也能认出来了。
镖头听罢，又扫视了一圈竹牌子，好奇道：“这冰镇绿豆汤喝过，冰西瓜也吃过，醪糟也听过，可这凉虾是个什么东西？难不成这河里的小虾的还能用来冰了吃？那有什么吃头？”
宋秋笑：“好叫客官知道，这凉虾可不是那河里的虾，这乃是我们茶铺的特色，只此一家，别的地方你都吃不着呢！客官要不要尝尝看？”
镖头一听，还真来了兴趣，只此一家的东西，坐到这儿来了，当然要尝尝。
“那就来这个凉虾！三文钱一碗是吧？我们八个人就来个八碗吧！还有这冰西瓜，有几天不吃了，这嘴里也馋得很，也都一人一一块吧！呵哟，五文钱一块呢，你这里倒是卖得比别处的冰饮摊子贵咧。”
宋秋道：“好的客官！八碗凉虾，八块冰西瓜，马上就来！”
然后麻溜的到放了冰鉴的桌子后忙活，先将切过两半冰的西瓜捧出来切，手起刀落，咔咔咔就切了八块大小相同的西瓜来。
虽说卖五文钱一块，但宋秋也没小气，这一块西瓜不比镇上卖的小，八块西瓜切出来，这一个西瓜就大差不差了。
宋秋忙又放进另一个西瓜进去冰镇起来。
张梨花忙将切好的西瓜送上桌去给客人。
这边老袁氏又帮着拿碗拿勺子，宋秋麻溜的盛了冰在冰鉴里的陶盆里的凉虾来，一碗一勺半，然后舀进一大勺子熬好的红糖水进去。
黑红黑红的颜色漫进白白胖胖的凉虾里，好看得紧。
三人一起上手，很快将八碗凉虾都端到了每个客人的面前。
那镖头正大口吃着冰西瓜，舒服的只叹气。
宋秋走上去道：“客官怎么样？我们茶铺的西瓜冰吧？甜吧？这里前不着村后不着店的，这西瓜还得天不亮就往二十几里去拉呢！还有冰块不是？我们这小本生意做的也不容易。”
镖头两口吃完了西瓜，看着这稀奇的凉虾，也是点头不已，别的官道可没有冰饮子卖，这玩意一般都在城镇上，冰块不易，贵上一些也是在理。
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