“估计是因为生长环境比较优质，所以洗起来倒是不费力，切段后稍微冲洗一下就可以了，没有太多的杂质。”
摘洗好了水性杨花，张晓又开始处理见手青。
这种菌类味道鲜美，又鲜又嫩，口感有弹性，爽滑可口，可以说是瞬间抓住人的味蕾，这就是当地人即便是冒着会中毒的危险也割舍不下吃见手青的原因。
“首先是洗菌子，不要浸泡着水洗，要用水冲洗。否则菌子吸水后，没有嚼头不劲道了，最好的洗刷武器是牙刷。”很快，张晓认真的洗刷一番之后，继续说道：“去根部的泥巴，和检查菌子里面滴情况，烂菌先烂根。”
“由于根部被泥巴覆起来了，所以要用刀削了看，有虫眼滴要削掉。”
洗完之后，他将见手青改成小片，并说道：“大家千万记得，一定要注意洗净，烹饪的过程中要用大量的油并保证高温烹煮，否则容易中毒。”
“而且切时应注意，注意刀法，一定要薄厚均匀，不然炒的时候厚的会没熟，就会增加看到小人，七彩小蘑菇的风险，哈哈哈~~”
“感觉好危险啊喂！！怎么吃个蘑菇都这么提心吊胆的？”
“这就叫美味与风险并存嘛！！正常正常~”
“确实，想要享用到珍馐美味，就不要怕这点小挫折啦~”
“幻觉....话说我是真的蛮好奇，这就去买！！”
就在这时，张晓听见房车外，传来一阵摩托车引擎的声音。
抬起头一看，正是那位油腻的熊大从摩托车上下来。
这大哥这么快就过来了？不是说要收拾一会儿吗？自己这菜还没做好呢？
陈曦和赵一燕去接待他，一起先坐着喝杯茶，谈天说地，从天南地北说到风土人情，从爱恨纠葛说到风花雪月。
这个时间三人都聊的十分尽兴，只有张晓，准备炒见手青！
“哇塞，这炒见手青我感觉我可以学一下....”
“的确，虽然看起来像黑暗料理，但是....我还是蛮感兴趣的嘿嘿嘿”
“我听晓哥介绍之后，更是勾起了极大的兴趣啊！”
“先跟着晓哥学一下，届时万一有机会做着吃呢？”
此时，张晓将水性杨花和见手青都洗好了之后，回想起之前在神农架的时候，还剩下一些大份腊火腿和腊排骨，又忍不住切了几十片腊火腿炒了莴笋。
这道菜自己吃过之后就真的是彻底爱上了。
腊火腿一定要切的薄薄的，肉质鲜美，味道独特，配上清爽脆口的莴笋片，简直是人间美味。
腊排骨也被张晓切下三条，直接砍成小段煮着。
除此之外，张晓还买了红心土豆，一刀切下去之后，土豆里面是红色的……
张晓笑着介绍道：“大家要注意一点，一般情况下，如果土豆是红褐色的心，说明土豆已经腐败变质了，不可以食用。”
“只有在芸南有种特产的内红心容土豆，这种土豆心呈现红色或是紫红色，是可以食用的。红心土豆富含多种微量元素，尤其高含淀粉和花青素。红心土豆相对于一般土豆口感更糯、面，汁多有粘性，被评为最适合做土豆泥和薯条的土豆。”
“原来如此啊....”
“我就说呢，我正巧冰箱里还有点红心土豆，还以为不用扔了hhh”
“楼上的，还好晓哥提醒了一下，不然你可就惨了哈哈~”
一切准备就绪后，张晓准备炒水性杨花。“为了吃到最原始的气息，我决定用清炒的方式，感受它自身的味道。”
“咳咳，大家估计能吃到水性杨花的机会不多，我就不详细介绍做法了hhh”
“说起来，做法还是特别简单滴。大家感兴趣的，注意观察就是了。”
首先，他将1个大蒜瓣切片炒锅，烧热后倒入一勺油，再放入蒜瓣片，大火煸炒至蒜片微微变黄，随即放入洗净切段的水性杨花，大火翻炒片刻。加少许盐调味，直到水性杨花略微软烂即可出锅。
做好后的水性杨花色泽透亮，表面微微黏稠，颜色翠绿。
张晓端详了一下，感慨道：“嗯，卖相还凑合，气味的话，依旧不明显。”
“这还叫凑合啊？？看起来真的...像酒店大厨炒出来的青菜！”
“说真的，为什么酒店大厨炒出来的青菜好看又好吃？和咱们日常炒的青菜还真不同！！”
“话说，晓哥的厨艺一直在肉眼可见的不断进步诶......”
最后炒的是见手青。
“大蒜切片，一定要放，鉴别此盘菌是否还带毒的重要工具，如大蒜变黑，那么没办法，菌就得扔了。”
“最后就是翻炒了，一定要注意不能再锅铲上有余留，一定要平均受热不停翻炒。”
“吃饭喽！”又过了一小会儿，张晓便端着几盘菜走了出去。
“辛苦了晓哥！”见状，陈曦连忙上前接过盘子，陆续放在了房车内的餐桌上。
环绕花海之间，品一壶酒。
嗯，花间一壶酒的概念正是如此。
随即，赵一燕从冰柜里拿出冰镇了许久的风花雪月啤酒。
赵一燕嘻嘻笑道：“其实呀，我也算个文青吧~~平日我很小资的，主要喝芝华士+冰绿茶+苏打，但是风花雪月呢，毕竟是芸南大理的特色，怎么着都要推荐一番，很想念啊！”
“我们家乡的特色叫勇闯天涯，你是没喝过！”熊大直接起开一瓶啤酒。
“话说晓哥你呢？”赵一燕问正在端上最后一份腊排骨汤的张晓。
“我怎么了？”张晓一愣，刚才他没听清两人的对话。
“你的家乡什么酒最出名？兄弟！”熊大笑道。
张晓愣了一下，想了想道：“那我一时半会还真想不到，哈哈~~”
旋即，熊大问陈曦道：“那陈曦妹妹，你呢？”
“我嘛，我想想....”陈曦噗嗤一笑道：“百威？”
当她还在思索的时候，张晓夹起一块不知道什么东西直接塞进了陈曦的口中。
“来，第一口给你，尝尝好不好吃！”张晓笑道。
陈曦愣了一下，这是什么菜肴？
入口味道很好，嚼劲十足，味道还是挺鲜美！
“嗯，很棒啊，按晓哥你的厨艺来说，你炒的肯定好吃。”陈曦笑着说。
陈曦说完之后就看见张晓又夹起一块……
这是夹的见手青么？陈曦顿时脸色微变，。
说好的不吃呢？
“等等，晓哥，这是见手青吗？”陈曦尴尬了。
“对呀，味道还不错吧，这见手青是和人的体质有关，只有极少数人会轻度中毒，不会出什么大问题的！！尤其是你经常锻炼免疫力肯定不会差，燕子都安然无恙，你就放心吧，来大家快吃吧！”张晓说道。
喜欢旅行从雍凉大地开始签到请大家收藏：(m.17sct.com)旅行从雍凉大地开始签到一起上词条更新速度全网最快。