厨子老谭的北方往事

猎狼啸风

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第140章 老谭要收徒

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林燕出差回来后到家,首先看到了老谭的腿,询问了受伤情况。

“你呀,那危险也往前上,没打电话告诉我呢。”林燕有些责怪的道。

“没有,省的你担心。”老谭说。

“现在还疼不?走道行不?”林燕问。

“好了,没啥事了。”老谭说。

“以后干活注意点。”

“嗯,过几天我还得去呼市,那边装修完了,开业。”老谭说。

“去吧,家里没事。”林燕说。

“你这------总出差呀?儿子自己在家,再出差找个人给儿子作伴儿。”老谭说。

“不用,我儿子可勇敢了,一个人在家没事。是不儿子?”林燕问正在看电视的家恒。

家恒眼睛盯着电视,说:“嗯,没事,我敢在家。”

“儿子的事不用你管,这些年你也没管过啥,管好你自己得了。”林燕对老谭说完走回卧室。

老谭有些来气,说:“我儿子我不管谁管。”

林燕转过身,板着脸说:“小时候你咋不管呢,生病的时候你在哪?现在长大省事了知道管了,你咋那图便宜呢。净想美事!”

“儿子小时候我不在外面挣钱吗,你是不是不讲理。”老谭来气道。

“咱俩有个不讲理。告诉你不想和你吵,儿子,九点了,别看了,洗澡睡觉!”

家恒关了电视,站起来往卫生间走,路过老谭身边的时候小声说:“我妈犯病了。”

儿子的话叫老谭很受安慰,没了吵架的心思,回屋去了。

夫妻过日子不就是这样,吵吵闹闹的。人家说的也对,孩子最不好带的时候没在跟前儿,现在好带了开始关心,凭啥?

老谭没太纠结,也没啥纠结的,俩人只要对孩子好就行,这是共同心愿。

他倒是有件事想和林燕说,看林燕这样就没说。张丽和他说了华清、李爽、以及小高要拜他为师的事,准备邀请上几个人摆两桌,正规齐事的举行一下。

老谭合计确实答应过等自己到四十收李爽和华清当徒弟的。答应是答应了,但真要收徒不免有些紧张。

他是个随意的人,一直觉着肩膀头齐为弟兄,和厨房兄弟们相处和哥们儿似的挺好,没必要师父徒弟的叫着,整的好像咋回事似的。

真有一天有人叫自己师父,拿自己当长辈尊敬倒有些不自在。

一直觉着自己没啥,还当不了师父。

他的这种想法跟他的个人经历有关。

从农村出来的穷小子,没啥能耐,有的只是一把子力气和对生活的热爱。一直不住脚的往前赶,努力地打拼,慢慢走到今天。

没觉着有多大能耐,也不觉着炒菜多好。收徒弟、当师父还不够格,或者说压根没想给人家当师父。

这也不是谦虚,如果有过和他相同经历的人都会有这种想法,觉着自己没啥了不起,一切都很自然。

俗话说不识庐山真面目,只缘身在此山中。

自己觉着没啥,可是在别人眼里已经是成功的餐饮人了。

我们回顾一下他的经历。

九五年步入厨房,开始学徒生涯。

九六年到泰山路,当了三年砧板。

第一次出去炒菜当厨师是在阳春烧烤城,之后是青瓦台。然后到了省城最大的世贸高尔夫球俱乐部,系统的学习中餐烹饪,并拜了德高望重的黄老为师。

当厨师长是在松花江街的鹤雨轩饺子馆,两年时间小有名气。然后和师父进入临江轩饺子馆做行政总厨,把临江轩做成国际性餐饮,在日本和韩国都开了分店。

紧接着接手全国有名的老根山庄,担任第一任厨师长。

再之后远走阜新,打造了东北第一家熏味小酒馆。

然后到了滨海,接手青花阁饺子馆。用四年时间把青花阁做到全国闻名,成为东北饺子标杆,并登上了东方美食。

从滨海回到省城,接手关东人家,两进两出,最终把其打造成东北最大农家院,全国闻名。

现在,着手打造的阿巧饺子馆,已初具影规模,受到很多餐饮人的关注。

用了整整十九个年头,从学徒走到今天,成为成功的餐饮人,已经受到了同行们的尊敬。

不是大师,但很多人已经把他当成大师,只是他自己没感觉到罢了。

至于为人,我们不多赘词,在餐饮业摸爬滚打这些年,他的德行被人竖大拇指认可。

在钱财方面,深知出门在外不容易,都有个落难的时候,能帮一把是一把。十九年,借出去和给出去的钱至少几万,很多人已经不知去处。

他带出了很多人。这些人有叫他师傅的也有叫大哥的,现在都出人头地,独掌一面。

饭店是个容易滋生爱情、婚外情的地方。老谭这些年独善其身,没和女人有什么瓜葛,实属不易,这也是他有如此高威信的原因。

征服一个人,靠的不是比别人优越的条件和强壮的身体,而是做人的正直和真诚,以及人格魅力。

“拜师的时候得给师父师娘敬茶,到时候把你媳妇叫来。”张丽说。

“哪来的那些说道,没那么麻烦,我承认就行。另外叫他们别扯没用的,出去简单的吃顿饭就行,别浪费。”老谭说。

“他们愿意咋整咋整,管了呀?到时候把你媳妇领着。”

老谭哼哈答应。

第二天早上,林燕上班前老谭和她说了收徒弟的事,林燕愣怔了一下。她觉着能当师父的都是那些德高望重的老师父,老谭刚四十,收啥徒弟,别误人子弟。

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