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第3章 奇怪的菜

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小品牌还没站稳脚跟,各大品牌也不甘落后,什么刘一手,朝天门,蜀九香,德庄,小龙坎,秦妈,东来顺,小天鹅,谭鱼头,小肥羊……个个都气势汹汹,不管不顾,纷纷叫嚣着征服陵城。

小小陵城,区区三线,哪能遭这一轮又一轮的。

不知名的火锅店都被挤出市场,纷纷表示投资失败,要远走他乡,再创辉煌。

知名品牌互相厮杀,新开业的时候各种活动,当时生意都不错,但它们最多火三个月,立刻就萎。

陵城人口基数就这么点,能吃火锅的人也就这么点,这么多大牌火锅店疯狂内卷,敢火三个月!问问其他店子答应吗?

神仙打架,凡人遭殃,秦薇的自助火锅店深受其害。

秦薇不懂厨艺,开这种店不需要厨艺,进驻的师傅也不需要炒菜,各种切切切,再弄弄糕点什么的就完事。她只需要把管理做好,物资储备到位,看得懂账目不会被坑就行。

曾今有个名嘴说过,搞火锅加盟的是最没有技术含量的。

没有技术含量就意味着没有核心竞争力。

如今她和自助火锅店的缘分已经走到了尽头,从去年亏到今年,每天都在耗损,实在亏不下去了,正在找个老实人转让了去。

秦薇是一个有志向有野心的女人,从她奋不顾身踏入商圈,就能看出她的追求,不想混日子,不甘于平庸。

特别是已经领阅过上层风光,再让生活停滞倒退是让人无法接受的。

问问那个同样是端盘子开始,如今是女团出道成为顶流偶像的小姐姐,可愿意重新做回普通人?

因此秦薇并未停止脚步,早在半年前她就瞄准了市中心商场里新拓展出来的美食层,那个地方准备招商几家档次高一点的餐厅,这里的高档指的是针对普通人群的高档,生意依然要走平民流量路线的那种。

她已经预定了一个铺面,隔壁要入驻的正是海底捞。

就像当年她一脚就踩到餐饮业的风口一样,从选址到内容,都要刚刚好,才能轻易的挖到金矿。

现在人们就餐地址更多的会在中心商场内,加上海里捞又是自带流量的,新店在旁边蹭蹭都能吃到不少,从地址上看,金矿已经挖到一半,只要内容选的好,新店就是新矿。

但,有一个问题摆在她的面前,资金缺口。

别看她风光过,赚到过钱,最高时上过八位数,但陡然钱赚的多,不擅管理时花的也快,不经意的就出现大量无意义消费,现在回头一看名下资产,也就一套房加两台车(共计作价250万),两件撑面子的奢侈品(作价100万),加上一些轻奢(作价50万),外加100万的存款,数的出来的总资产不超过500万。

无论怎么回忆都记不住另外的500万都去哪了,感觉都没做什么,钱就没了。

当然,以她这个年纪开始反省赚钱与花钱的管理平衡还不算太迟,好多人都是暴富后把钱整完了才清醒,更惨的是清醒时已过中年,连东山再起的冲劲都所剩无几。

新店子她准备做海鲜,海鲜这一块在陵城还属于稀缺市场,投入预算起码要200万起。

这钱她不需要贷款找身边人借一借是能轻松凑出,但她还是准备找银行抵押房产。

借这个字,有人的是家常便饭,有的人很难说出口。

步行街的自助火锅店询问转让的人有很多,真正的老实人却没出现。

倒是有一个富二代想开店练手,看到秦薇后又起了别样心思。

关于转让的协议已经谈了两次,每次谈的时候富二代的妈也在场。秦薇的出价是32万,这里面包括了装修、设备、加盟协议什么什么的各种折旧,再加上步行街这地方这些年被炒起来了,人流不低。这价格已经很实在了。

富二代倒是想甩个阔,可惜他妈锱铢必较非要把价格压到20万,这就谈不拢了。

今天是约到的第三次谈判,来自富二代的坚持。

秦薇第一次见到富二代时就知道这小子有什么念头,这些年来遇到过的,见到女人就往上凑的男人,犹如过江之卿,多如牛毛。

但看到他妈后,基本上这富二代连她的鱼塘都进不了。

秦薇今天中午来到父母家坐了会,主要还是为了拿她的房产证,她的房产证一直以来都放在妈妈家保管。

出门的时是算好了时间的。

没想到只因多看了一眼,来事了。

秦薇开着车堵在路上,看了看时间,和约好的时间已经过了一个多小时。

但她的内心很平静,完全没把迟到当回事,脑海里只有那个人的身影。

那个样貌普通的小中年,挺着小肚子,没有丝毫气质,湿漉漉的劣质西服,颓废,空洞的眼睛……简直帅呆了。

原来这才是她的菜啊!

活了这么多年,终于明白了心之所属,原来自己好这口!挑男人要选大的!

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